Днес е последният ден от Съвместното обучение на персонала на партньорите по проекта VET@HOME и ние сме във Варна.
Участниците посетиха Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт (ВУМ), където в учебната кухня на института бяха заснети видео-демонстрации за платформата за електронно обучение VET@HOME. Представителите на българския партньор Линтик, които осъществиха видео-заснемането на демонстрациите, заедно с шеф-инструкторите от Института по кулинарни изкуства, разясниха спецификата на планирането, организирането и провеждането на видео-демонстрации по подходящ начин, така че те да могат да се използват за образователни цели и да служат като уроци по готварство в дистанционна форма на преподаване.
Участниците имаха и майсторски клас с шеф Хю Бутен – директор на Института по кулинарни изкуства към ВУМ, и шеф Станислав Кубарев, които също така разясниха процесите зад камерата при създаването на видео-презентациите и демонстрациите, и дадоха някои насоки за разработване на инструкции към курсистите, които ще бъдат включени във виртуално обучение по готварство.
Накрая участниците се включиха в приготвянето на свои собствени ястия, научиха някои професионални готварски техники (като готвене по метода sous-vide, приготвяне на пяна от печена чушка и печене на брауни с домашен сладолед), успяха да обсъдят в следобедните часове основните трудности, които изпитват преподавателите в ПОО при провеждането на обучение онлайн, и получиха сертификати за участието си в обучението в България.
DKR83Lw7MFL
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.